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Der IFS Standard für Zwischenhändler und Importeure

Zwischenhändler (englisch Broker genannt) und Importeure sind unverzichtbar, um Lebensmittel und Produkte vom Hersteller zum Einzelnhandel zu bringen. Daher wird von Ihnen erwartet, dass sie die Produktanforderungen an die Hersteller kennen, verstehen und umsetzen. Zur besseren Einbindung der Broker und Importeure hat der IFS den Standard IFS Broker für diese Zielgruppe entwickelt, um diese Prozesse in Ihrer Umsetzung zu überprüfen. Basis des Standards ist in jedem Fall der IFS Food, allerdings finden sich geänderte Anforderungen zu den Themen Produktentwicklung sowie Einkauf mit Fokus auf die Lieferantenauswahl und -bewertung sowie die Produktverpackung und -analyse.

Der IFS Broker prüft, ob ein Broker / Importeur geeignete Maßnahmen in seine Prozesse implementiert hat, um die Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsanforderungen bei seinen Lieferanten zu hinterlegen und deren Einhaltung zu überwachen, damit die gelieferten Produkte den gesetzlichen Vorgaben und vertraglichen Spezifikationen entsprechen. Gerne informieren wir Sie persönlich über die Voraussetzungen zur Zertifizierung nach diesem Standard.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage

Zertifizierung

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