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Der universelle Standard

Der weltweit gültige Standard DIN EN ISO 22000 wurde durch internationale Lebensmittelexperten für Lebensmittelunternehmen jeder Größe entwickelt. Es zählen Lebensmittelketten genauso wie Unternehmen aus vor- oder nachgelagerten Bereichen zum Gültigkeitsbereich der Norm:

  • Lebensmittelhersteller
  • Futtermittelhersteller
  • Primärproduktion
  • Transport, Lagerung
  • Groß- und Einzelhandel
  • Verpackungsmittel-, Reinigungsmittel- und Zusatzstoffindustrie
  • Servicedienstleister (z.B. Schädlingsbekämpfung oder Maschinenbau)

 

 

Neue Revision ISO 22000:2018 ist in Kraft getreten

Die ISO 22000 baut auf der ISO 9001 auf und ergänzt diese im Hinblick auf HACCP und zusammenhängende Forderungen. Die ISO 22000 wurde entwickelt um die vielfältigen Anforderungen, denen Unternehmen der Lebensmittel- oder Futtermittelindustrie unterliegen in einer Norm abzudecken und zertifizierbar zu machen.

Derzeit ist die Revision der ISO 22000:2018 in Kraft getreten und läutet für zertifizierte Unternehmen die Transitionsphase ein. Abonnieren Sie gerne unseren Newsletter, um über die aktuellen Änderungen der Anforderungen informiert zu sein oder besuchen Sie eine unserer Informationsveranstaltungen. Gerne können Sie uns auch unter untenstehenden Kontaktdaten ansprechen.

Übersicht der Produktkategorien für ISO 22000

Der Standard ISO 22000 erstreckt sich über folgende Produktkategorien, die auch für eine Zertifizierung maßgeblich ist. Die Kategorien sind in Klammern vermerkt:

  • Landwirtschaft (A und B)
  • Lebensmittelhersteller (C)
  • Futtermittelhersteller (D)
  • Catering (E)
  • Einzelhändler, Großhändler und andere Händler (F)
  • Logistik- und Lagerfirmen (G)
  • Dienstleistungsunternehmen für die Lebensmittelindustrie (H)
  • Hersteller von primären oder sekundären Verpackungsmaterialien (I)
  • Hersteller von Maschinen mit Lebensmittelkontakt sowie von Verkaufsautomaten (J)
  • Hersteller von Lebens- und Futtermittelzusatzstoffen, Hersteller von Chemikalien (K)

 

 

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