HACCP-Schulung (IFS-lizenziert)
Lebensmittelsicherheit und Hygiene aus Sicht des IFS
- Präsenzseminar, Webinar
- 2 Tage
- ab 1.344,70 € inkl. USt (1.130,00 € zzgl. USt)
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Nutzen
Zum Schutz und zur Information der Verbraucher ist die Kennzeichnung von Lebensmitteln europaweit einheitlich durch die EU-Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV, Verordnung EU Nr. 1169/2011) geregelt worden. Nach Ende der ersten Übergangsfristen gilt sie seit Dezember 2014 verbindlich für alle EU-Mitgliedstaaten und löst nationale Verordnungen – in Deutschland z. B. die Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) – ab: Klare Kennzeichnung von Lebensmittelimitaten, verbesserte Allergenkennzeichnung verpackter und unverpackter Ware u. a. treten in Kraft.
Dieses Seminar informiert Sie über die geltenden Pflichten und Regelungen sowie die Nährwertkennzeichnung ab 2016, um gesundheitliche Folgen für Ihre Kunden und Gäste sowie finanzielle Schäden und Imageverluste für Sie zu vermeiden.
Inhalt
Allgemeine Kennzeichnungspflicht
Produktbezogene Kennzeichnungsregelungen
Lebensmittel-Informationsverordnung
Nährwertkennzeichnung
Produktsiegel und -logos
Zielgruppe
Mitarbeiter aus dem Groß- und Einzelhandel, Hotel- und Gaststättengewerbe und Interessierte
Abschluss
Teilnahmebescheinigung der TÜV NORD Akademie
Veranstaltungsform
Zeitraum
Veranstaltungsort
Di, 18. 06. 2024
09:00 – 16:00 Uhr
Rostock
446,25 € (inkl. USt)
375,00 € (zzgl. USt)
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Ihr Veranstaltungsort
TÜV NORD Technisches Schulungszentrum GmbH & Co. KG
Erich-Schlesinger-Straße 62
18059 Rostock
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Service-Center
Mi, 26. 06. 2024
09:00 – 16:00 Uhr
Hamburg
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TÜV NORD Technisches Schulungszentrum GmbH & Co. KG
Gründgensstr. 6
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Service-Center
Fr, 04. 10. 2024
09:00 – 16:00 Uhr
Hamburg
446,25 € (inkl. USt)
375,00 € (zzgl. USt)
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Mi, 13. 11. 2024
09:00 – 16:00 Uhr
Neubrandenburg
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TÜV NORD Technisches Schulungszentrum
Kruseshofer Straße 12
17036 Neubrandenburg
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Service-Center
Mo, 09. 12. 2024
09:00 – 16:00 Uhr
Hamburg
446,25 € (inkl. USt)
375,00 € (zzgl. USt)
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Gründgensstr. 6
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Grundlagenschulung IFS Food 8.0
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- 1 Tag
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- ab 982,94 € inkl. USt (826,00 € zzgl. USt)
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- Präsenzseminar
- 2 Tage
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