Nutzen

Die Gewährleistung der Lebensmittelhygiene ist ein wichtiger Teilaspekt der Lebensmittelsicherheit. Häufig diskutierte Fragen der Lebensmittelsicherheit stehen im direkten Zusammenhang mit Hygienemaßnahmen bzw. Hygienemängeln. In diesem Seminar vermitteln wir Ihnen die Grundlagen, die Sie im gewerblichen Umgang mit Lebensmitteln benötigen, sodass Sie Ihrer gesetzlichen Pflicht und Verantwortung nachkommen können.

Inhalt

Lebensmittelhygiene

Kennzeichnungspflicht

Zutreffende Gesetze und Verordnungen in Bezug auf die Lebensmittelhygiene

Grundlagen der Mikrobiologie

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

Zielgruppe

Mitarbeiter aus dem Groß- und Einzelhandel, Hotel- und Gaststättengewerbe und Interessierte

Abschluss

Teilnahmebescheinigung der TÜV NORD Akademie
Teilnahmegebühr

Präsenz-Veranstaltung

982,94 € (inkl. USt) 826,00 € (zzgl. USt)

inkl. Seminarunterlagen und Verpflegung

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Zeitraum
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Mi 19. 06. – Fr 21. 06. 2024

09:00 – 16:00 Uhr

982,94 € (inkl. USt)

826,00 € (zzgl. USt)

Mi 10. 07. – Fr 12. 07. 2024

09:00 – 16:00 Uhr

982,94 € (inkl. USt)

826,00 € (zzgl. USt)

Mo 19. 08. – Mi 21. 08. 2024

09:00 – 16:00 Uhr

982,94 € (inkl. USt)

826,00 € (zzgl. USt)

Mo 11. 11. – Mi 13. 11. 2024

09:00 – 16:00 Uhr

982,94 € (inkl. USt)

826,00 € (zzgl. USt)

Mi 20. 11. – Fr 22. 11. 2024

09:00 – 16:00 Uhr

982,94 € (inkl. USt)

826,00 € (zzgl. USt)

Weiterbildung Interner Auditor – IFS Food 8.0 (IFS-lizenziert)

First-/Second- und Third-Party-Auditor

Präsenzseminar
2 Tage
ab 1.344,70 € inkl. USt (1.130,00 € zzgl. USt)

Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel

Präsenzseminar
1 Tag
ab 446,25 € inkl. USt (375,00 € zzgl. USt)

Grundlagenschulung IFS Food 8.0

Neuerungen des Lebensmittelindustrie-Standards IFS 8.0

Präsenzseminar, Webinar
1 Tag
ab 654,50 € inkl. USt (550,00 € zzgl. USt)

HACCP-Schulung (IFS-lizenziert)

Lebensmittelsicherheit und Hygiene aus Sicht des IFS

Präsenzseminar, Webinar
2 Tage
ab 1.344,70 € inkl. USt (1.130,00 € zzgl. USt)