ISO 22000: das umfassende Food Safety Management
Verbraucher erwarten von Lebensmittelproduzenten nicht nur qualitativ einwandfreie, sondern auch sichere Lebensmittel. Der Standard ISO 22000 bindet daher alle Stufen der Nahrungsmittelkette ein und fördert die umfassende Produktsicherheit in der Lebensmittelherstellung.
Die Norm ist weltweit gültig, sodass die Zertifikate ebenfalls international anerkannt sind, wenngleich die Norm nicht unter die Anerkennung der Global Food Safety Initiative (GFSI) fällt. Die Internationalität des Standards als Norm der International Standards Organization (ISO) ist vor allem für exportorientierte Unternehmen ein wichtiges Argument, um mit Ihnen als ISO 22000 zertifizierter Organisation zusammen zu arbeiten. Hinzu kommt eine systematische Integration der HACCP-Analyse (Hazard Analysis and Critical Control Points) mit der Sie ein zuverlässiges Risikomanagement etablieren. Vorteil der DIN EN ISO 22000 ist, dass jedes Unternehmen ein für sich maßgeschneidertes Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem einführen und zertifizieren lassen kann.
