Online Unterweisung: Lebensmittelhygieneschulung nach EU-Verordnung (EG) Nr. 852 / 2004

Der Nutzen im Überblick

Mit dem 35- minütigem E-Learning Lebensmittelhygieneschulung nach EU-Verordnung (EG) Nr. 852/2004 erhalten Sie die Hygieneschulung, die mindestens einmal jährlich absolviert werden muss, sofern Sie gewerbsmäßig an der Produktion von Lebensmitteln beteiligt sind. Das europäische und nationale Lebensmittelhygienerecht gibt diese Pflicht vor, der entsprechend nachgekommen werden muss.
Unter Berücksichtigung der aktuellen Vorgaben erfahren Sie in dem online durchgeführten E-Learning alle grundlegenden Aspekte der Lebensmittelhygiene. Sie werden für eventuelle Gefahren sensibilisiert und können kritische Faktoren in der Herstellung, Lagerung oder beim Transport frühzeitig erkennen und im besten Fall sogar verhindern.

Die Verantwortung zur Erfüllung der Unterweisungspflichten verbleibt beim Arbeitgeber. Unsere Unterweisungsmodule unterstützen Sie bei der Durchführung und Dokumentation von Unterweisungen. Jeder Arbeitgeber prüft, inwieweit Einweisungen, praktische oder theoretische Unterweisungen, sowie individuelle Anweisungen für seinen Betrieb relevant sind.

Was ist eine Lebensmittelhygieneschulung nach EU-Verordnung (EG) Nr. 852/2004?
Die Lebensmittelhygieneschulung nach EU-Verordnung (EG) Nr. 852/2004 vermittelt Ihnen die gesetzlich geforderten Grundlagen für den sicheren Umgang mit Lebensmitteln. Wer gewerbsmäßig an der Produktion, Verarbeitung, Lagerung oder dem Transport von Lebensmitteln beteiligt ist, muss diese Schulung gemäß europäischem und nationalem Lebensmittelhygienerecht mindestens einmal jährlich absolvieren. Sie werden dabei für kritische Faktoren sensibilisiert und lernen, wie Sie Gefahren entlang der gesamten Prozesskette frühzeitig erkennen und vermeiden. Hinweis: Diese Online-Unterweisung dient der jährlichen Auffrischung und ersetzt nicht die Pflichtschulung gemäß § 4 Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV).